这可是我们家乡的名吃哦，现在我分享给大家了~
01 将花生米放入烤盘中，200度烤10分钟，将花生皮搓掉，装进保鲜袋用擀面杖擀成小颗粒。
02 鸡蛋用筷子充分打散，煎锅烧热刷少量油，将鸡蛋液慢慢倒入锅中，晃动锅使蛋液均匀摊成薄蛋饼，切丝备用。
03 糯米粉加水和成光滑面团，用手搓成大小合适的圆子，烧一锅开水将搓好的圆子一次放入煮至漂浮起来即可捞出。糖浆是用的做月饼剩下的转化糖浆（也可以用黄片糖或者红糖加水煮），将糖浆烧至沸腾后把煮好的圆子放进去洗个澡
04 倒入盘中，表面撒上花生碎和鸡蛋丝即可。圆子软糯，花生酥香，甜而不腻，口感特别好，好不好吃试过才知道！
