01 1、奶油奶酪和黄油软化后加入细砂糖打至颜色发白。
02 2、分次加入蛋液，等蛋液全部吸收后再加下一次。
03 3、加入数滴香草精拌匀。
04 4、加入过筛的低粉和泡打粉。
05 5、用刮刀拌至无干粉。
06 6、将粉倒到台面上用手捏压成团。
07 7、平均分成四份，擀成长椭圆形。
08 8、在面团中间用手指压出一条凹槽，在表面刷上蛋白后填上适量的樱桃果酱。
09 9、在表面撒上榛子碎，放入预热后的烤箱中层180度30分钟左右即可出炉。
榛子营养价值<br/>1. 榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；<br/>2. 它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效；<br/>3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期；<br/>4. 榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用；<br/>5. 榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生；<br/>6. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。
