干货小黄鱼的家常做法（鱼干怎么做好吃）

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By 小花猪小花猪

用料

• 小黄鱼干 500g
• 葱姜蒜 少许
• 蒜苗，青椒 少许
• 剁椒酱 2勺
• 生抽老抽蚝油 各少许

做法步骤

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1、小鱼干洗净泡水20分钟，捞出沥干水分

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2、配菜

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3、锅中放比平时炒菜多一点油，烧热下鱼干微炸，颜色略微变黄后加一点料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀，再加入图二中除青椒之外的配菜翻炒

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4、加孜然粉，最后加入青椒略微翻炒一下出锅

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5、可太好吃了！费饭，费酒

小贴士

鱼干事先泡一下； 整道菜无需加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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