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首先准备好所需要的材料和工具,再把冻肉从冰箱里取出之后,放入事先准备好的碗里并倒入清水浸泡,同时撒入适量食盐,边搅拌食盐边把冻肉清洗干净。因为食盐能加速冰的融化,而且盐水还能洗去肉类的污秽和肉类残留的血迹。然后我们让急冻的肉类在盐水中浸泡3分钟左右,我们就会发现我们拿出来需要解冻的肉类已经解冻好了 。要注意,倒入的水一定要是凉水,因为,当我们倒入热水解冻肉类的时候,会破坏肉质的口感。而且肉类就会产生一种致癌物质,使得我们的身体变差 。
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