再也不是酒香不怕巷子深的时候了。除了做好产品和服务，还需要树立品牌意识。餐饮这个传统行业，很多项目都有自己的特色。但是经过多年的发展，规模市场并没有扩大，消费者忠诚度也比较一般。很多时候问题出在品牌建设能力弱。
所以，优秀的项目不仅要有好的产品，还要有自己的特色和品牌建设的核心壁垒，以保护自己在竞争中不失去市场。
重庆特产铜梁糊辣壳鸡爪传承的“麻爪爪”品牌，非常注重这一点，专注于休闲卤食品的研发、生产和销售，为消费者提供美味、新鲜、高品质的休闲卤食品，被社会各界广泛认可为吃货，老带新，形成良性循环。这是一个高品质休闲卤味加盟连锁投资项目的前提。
产品要有硬实力
和产品品牌是相互影响的两个方面。好的产品带动好的口碑带动好的品牌，好的品牌产生信誉和品牌溢价促进产品销售。
虽然马昭昭把品牌口碑做得很好，但是马昭昭并没有吃老钱。除了品牌推广，马昭昭的卤菜不仅菜品丰富，风味浓郁，性价比也很高。这些都是马昭昭这么多年专注卤味市场的经历。可靠的休闲卤味加盟连锁投资项目必须做好这些基础工作。
拥有深厚的渠道资源
卤菜行业乃至整个餐饮行业对供应链的要求极高，而麻爪深耕上海市场，积累了大量优质渠道资源，与双汇肉食、林山香肠等知名供应商从源头上直接保证了麻爪产品的品质。
而且麻爪爪是总部配送体系，也从物流配送上保证了加盟商对品质控制的管理。
如果说目前上海最值得推荐的休闲卤味加盟连锁投资项目，独一无二的麻爪绝对值得创业者和投资者的选择。
