食用建议：在安全的发酵罐中，益生酵素可长期保有生物活性成分和活的益生菌。离开安全发酵罐就应该在20天食用完，否则活菌会大量死亡，各种生物活性成分也会大幅下降甚至失效。
空腹时可以喝1:10的淡酵素，进食前后可以饮用1:4左右的浓酵素，但每天服用的总量不要超过原液300毫升。大强度运动后服用酵素，吸收效果更好，因为此时肠通透性较好。
一般来说服用益生酵素一两天就能产生效果，但要产生持续效果通常需要饮用1个月以上，而合理的巩固时间有些科学家建议在1年以上。
小提示：不同的益生酵素具有不同的功效，尤其是强化酵素。应该根据自身情况正确选择酵素品质。要减肥的人不能喝助消化的酵素。要增加体重的人也不能喝减肥的酵素。特别要注意，避开环保酵素，喝环保酵素是一种慢性自杀。
关于酵素，在“酒养造物”主页有一篇具体的科普文章，建议有空可以看看 —— 【这些关于酵素的真相，应该让所有人看到】334877
酵素的作用就是代谢与分解，我们吃进去的东西都需要酵素来参与生化反应，人体大部分基本都是因为代谢出现了问题，如三高，痛风，肥胖等等。
酵素怕高温，所以酵素原液需要用40度以内的水来进行八倍的稀释，最好是饭前空腹饮用，当然也根据具体使用人的身体状况而定，有的需要饭后使用。
