原标题：今日份小疑惑：打开搁置一段时间后 饼干会变软面包会变硬主要是因为？ 打开搁置一段时间后，饼干会变软面包会变硬主要是因为？以上是蚂蚁庄园小课堂9月12日的问题，答对可以领取小课堂每天一份的180g小鸡饲料。接下来就让我们一起了解一下该问题的答案吧。 支
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饼干包含的盐和糖要比面包多很多，在饼干内分散的糖和盐的微粒都能吸潮，因此会不停地吸收空气中的水分，慢慢变软;面包中的面粉，无论环境潮湿或者干燥，都不会吸收水分，反而要蒸发水分，慢慢变硬。
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