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美术教育专业以培养德、智、体、美全面发展，较系统地掌握美术基本理论、基本知识和美术教师必备的职业道德职业技能，能够较好地适应民族教育改革发展，胜任小学美术教育教学工作为宗旨，兼顾培养从事与美术专业相关工作的实用性、应用性人才。
1．核心课程：教育学、儿童心理发展、教育心理学、教育科学研究方法、美术教学论、中外美术简史、艺术概论、素描、色彩、基础国画、基础油画等。
2．实习实训：在校内进行素描、色彩、基础国画、基础油画、版画、雕塑、书写、儿童美术与插画等实训。在小学、社会培训机构进行实习。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养以及现代教育理念，掌握美术教育的基本理论、基础知识和基本方法，具备从事小学美术教育和研究的能力，掌握较强的美术绘画技能技法，勇于创新，从事中小学美术教育的教师。
主要面向小学、社会培训机构，在教师、培训岗位群，从事小学美术教学、社团辅导、学校宣传、班级管理等工作。
