人参属于五加科草类植物，明代李时珍《本草纲目》作出了详细的记载：人参能补五脏血脉，益气生血，故为强壮药，能振奋精神。《神农本草经》把人参列为上品，主补五脏、安精神、止惊悸、除邪气、明目、开心益智。
中医称人参为补益药，能补充人体所亏损的营养物质。人参对人体生命运动有推动和温煦的作用。现将人参的作用概括如下：
（2）脱证是气血大量损耗而致生命垂危的一种病证，独参汤则可益气固脱，用于救急扶危，并能提高机体承受缺氧的能力。
（2）肿瘤：动物实验证明人参皂甙具有直接杀灭癌细胞及令癌细胞逆转的作用，红参亦含有能抑制癌细胞的人参皂甙Rg3。
此外，人参对、高脂血症、遗尿、新生儿疾病以及类风湿性关节炎等均有显著疗效。人参的成分种类繁多，药性不一。未来研究应以中国医学理论为基础，以现代科技为辅助，从宏观到微观、从局部到整体，古今循环，继续开拓人参的综合药性。
