对于即将过冬的吃货们来说，一顿美味的烤肉就是瑟瑟冷风中最大的安慰。看着布满油花的肥牛在火苗上滋滋作响，两面烤得金黄的肉汁散发出勾人的脂香，一口肉肉配上一口烧酒，让你直接暖到心窝里~
今天，就跟凰尚一起大开荤戒，搜索一番国内最诱人的5大日式烧肉吧！让你在这个漫长寒冬里，除了火锅，再多一个无法拒绝的选择~
日式氛围充斥在缘烧肉酒场的每个角落，昏黄的灯光让节奏慢下来。榻榻米、竹帘、格栅，巧妙的把人与人之间的距离拉近，又有小范围的私密感。头顶还挂着日本仕女图油纸伞，拉出各式小挂旗，让人似乎瞬间到了日本。
黄金蔬菜色拉里的多种新鲜蔬菜上，淋着清爽的油醋汁，酸甜开胃，水分充足，吃再多的肉肉都可以靠它解腻。
最招牌的3种和牛分别是极上牛小排，极上西冷和极上牛背肉，牛的不同部位有着不同的纹理布局，但同样清晰漂亮。
随着滋滋的炭烤声，油脂渗透出来，味蕾也跟着蠢蠢欲动。牛肉入口即化，鲜嫩至极，再蘸点秘制酱料简直美味似神仙~
餐桌是独立小包间，隐秘性很好，出门的时候才发现，墙上有很多明星的合影，李易峰、张一山、冯绍峰、赵丽颖等一大票明星都来过~
厚切牛舌是有进行调味的，烤至恰到好处的时候吃起来脆韧兼并，撒上柠檬蘸点盐，只能用美妙来形容。
黑门和牛专卖“和牛种”的牛肉，就是各地牛与日本和牛杂交，有了和牛的血统，而和日本和牛杂交的越多次，比如从爷爷到爸爸到儿子到孙子，都分别和日本和牛杂交，所得到的和牛种就越纯越好吃。
黑门采用日式烤肉的方式，果木炭火加热，但选用的食材有别于传统烧肉，摒弃了胸腹肉、横膈膜、小排等部位，选用价格贵3倍、雪花最均匀、口感最好的肉肉，也就是西餐的西冷和肉眼。
这里的烧肉不刷油，更不用黄油、迷迭香等香料，只为了让大家吃到牛肉本身的味道。只需加入一点点黑胡椒和喜马拉雅粉岩，就能体会到最完美的味道哦~
凰尚几年前在夏威夷吃到了牛角日本烧肉，第一次真正体会到什么叫做入口即化，第一次知道原来烧肉还能这么好吃，从此念念不忘~
丸福日式烤肉，全部甄选健硕的日本黑毛牛，肉质呈现雪花状，故得名雪花肉，而如此的雪花，在丸福的牛肉里尽显，牛小排、里脊，都是这类牛肉。
这里可供选择的菜品并不是特别多，但样样是精品，比如点击率超高的牛舌、牛大肠、牛肚。鸡腿肉腌制得也很地道，肉质鲜嫩多汁，让人味蕾大开，食指大动。
除了味道好，丸福的服务也相当贴心，店员会帮助客人烤肉，如果选择吃自助的话也会适时给客人提醒。
就餐分为榻榻米及餐桌区，冬天去的话一定要选择榻榻米，地是热的坐上去暖暖和和，很适合一群人聊天喝酒吃肉~
