玛卡是一种草本植物，原产于南美洲安第斯山脉，可以食用。它营养成分丰富，是一种纯天然食物，但是玛卡也有许多副作用。许多朋友不是很了解玛卡，接下来小编带大家一起了解玛卡是什么以及它的一些副作用。
玛卡主要产于南美洲安第斯山脉和中国的云南丽江，它叶子是椭圆形的，根茎的样子像小萝卜，是一种纯天然可以食用的植物。玛卡的下胚轴颜色有许多种类，可能呈淡黄色、金色、紫色、红色、蓝色、黑色等。其中淡黄色的最为常见，味道也最好。玛卡营养丰富，有滋补强身的作用。黑色的玛卡是公认效果最好的，产量非常少。玛卡原产于高海拔的地区，适合在高海拔，昼夜温差大、微酸性土壤、阳光充足的地区生长。
可能会导致甲状腺肿大，玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。
可能会过敏，好多人都很容易过敏，过敏主要是针对过敏源导致的，而且每个人的过敏源都不同，比如有人对某种花过敏，过敏的症状包含：口部、嘴唇或咽喉有瘙痒、刺痛或肿胀;皮疹、皮肤红肿、瘙痒;腹泻或呕吐;流鼻涕或鼻塞、眼部发红、痛或流眼泪;吞咽困难;咳嗽、喘息、呼吸困难、关节僵硬、昏倒、休克，这些都是过敏的症状，而玛咖也可能是某些人的过敏源。
可能会导致皮肤问题，由于玛咖会增加荷尔蒙分泌，所以青少年、婴幼儿不适合吃玛咖，玛咖会导致青少年粉刺等皮肤疾病。
玛咖过量会导致上火，正在上火的人群吃玛咖会导致上火加重，这个量一定要控制好，好东西还要适量摄入。
可以选择玛卡的干片来泡茶，每次放三到五片，一天十克。用开水泡开就好，泡完之后玛卡片不要丢，还可以咀嚼后吞。
将玛卡切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝，泡4次后的玛卡片可直接食用。
泡酒应选择玛卡干片，比起玛卡干更容易泡出药效，用白酒浸泡，玛卡干片150克可以泡5斤酒，按这个比例来对应您购买的量即可，泡上30天后取服，一天两次，每次喝30--40毫升。
将玛卡根浸泡在水缸，将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜和香草，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。
玛卡的确可以当蔬菜一样吵着吃，你可以用做萝卜的方法来食用玛卡。萝卜可以炖汤，可以补气，玛卡炖汤可以把其功效发挥到极致噢。玛卡粉口服听说效果还不错，但是玛卡有很强的冲鼻味道，还有辛辣味，所以口服玛卡粉一般人是受不了的。
总结：本文着重给大家讲解了玛卡的副作用，除此之外，还给各位介绍了几种玛卡的食用方法。朋友们如果对玛卡比较感兴趣的可以多多尝试一下。玛卡还有其他的作用，大家平时可以多关注这方面知识。
