近来，关于辟谷减肥方法盛行。有些人说，谷物不利于减肥，因为它们含有的卡路里浓度很高，因此辟谷是对减肥最有效的一种方法，它可以减少卡路里的摄入，从而达到减肥的效果。还有一些人称，全谷物纤维含量很高，可以使体重减轻。到底哪种说法是正确的呢？下面的一项研究告诉了我们答案。
从2008年的一项研究中发现，全谷物的饮食会使腹部脂肪显著的减少。研究人员分两组进行对照实验，两人都开始节食，但有一组被告知要集中精力吃全谷物，另一组被指示不吃谷物。两组都在十二周内体重减少了9斤左右，但是吃全谷物的人的腹部脂肪显著的减少。
另一方面，研究人员发现吃全谷物有助于减肥。他们比较了两组人员的饮食，发现当两组体重都减轻时，吃麦谷物的一组人员的体内增加了纤维，镁和维生素B-6的摄入量。
还有几项研究也表明了全谷物饮食与体脂肪减少之间的关系。2012年的一项研究发现，吃全谷物比不吃谷物减少了更多的身体脂肪，而对全谷物研究显示，吃全谷物更容易减少身体的脂肪。
全谷物的食物很多，例如燕麦，糙米，爆米花和藜麦，它们都含有纤维，这种纤维可以增强饱腹感，并保持很长的一段时间，防止暴饮暴食。纤维对于减肥来说真是大有效果，它是一种难以消化的碳水化合物，意味着与其他食物相比，全谷物所含的热量更少。所以，如果你想吃含热量很少的食物，坚持全谷物饮食无异于是最好的选择。因此，辟谷减肥其实并不可靠，反而吃全谷物更容易减少你的身体脂肪，从而达到更好的减肥效果。
但是全谷物并不是毫无热量，只是相对于其他食物来说，全谷物所含热量较少，所以，控制全谷物的摄入量也是很有必要的。
早上热一碗燕麦粥，这是全谷物营养的最佳来源之一。零食，我推荐全麦饼干，你可以根据自己的口味，制作属于自己的全麦饼干。你也可以尝试这个组合：番茄切片，黄芥末和土耳其切片再加上一块全麦面包，美味又不失营养。或者用全谷物来炒你最喜欢的食物，小编最喜欢的厨房菜之一就是高纤维谷物，蛋清和白菜加面粉，最后用油炸，真是让人垂涎三尺。
这样看来，辟谷减肥的方法并不可靠，迷茫的小伙伴们是不是已经找到答案了呢？坚持全谷物饮食吧，这样你很快就会看到自己的减肥成效了哦。
