不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州。9月21日上午，2020中国·苏州阳澄湖大闸蟹开捕节在苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假区举行。随着一声令下，渔船扬帆出发，横穿湖面，浪花激扬，阳澄湖大闸蟹正式开捕。这意味着海内外“吃货”翘首以盼的品蟹季来啦。
在阳澄湖东岸，巴城镇蟹舫苑秋月舫负责人计水中和伙计们一大早就开着船来到承包的水面，为大闸蟹开捕做准备。这块水面对计水中来说再熟悉不过了，近些日子，他几乎每天都来这里转转，了解大闸蟹的生长情况。
“起笼了，这是今年的第一笼蟹！”上午10点30分左右，秋月舫工作人员从水中拉起一只长长的蟹笼，但见蟹网上，一只只大闸蟹张牙舞爪，力道十足。“从开捕的情况来看，今年阳澄湖大闸蟹规格很大、品质很好，许多公蟹都要5两多。”工作人员介绍，这一方面得益于阳澄湖水质的持续改善，另一方面也是因为养殖技术的提升，保证了大闸蟹的品质。“开捕首日，秋月舫要寄出近2400盒大闸蟹，同比增长30%。”计水中说。
开幕式上，阳澄湖大闸蟹农产品地理标志正式授牌发布。今年4月，“阳澄湖大闸蟹”获得国家农业农村部农产品地理标志颁证。
此次“阳澄湖大闸蟹”农产品地理标志产品划定的地域保护范围为：阳澄湖沿岸相城区的太平街道、阳澄湖镇、阳澄湖生态休闲旅游度假区；常熟市的沙家浜镇；昆山市的巴城镇；苏州工业园区的唯亭街道，共计4个市（区）6 个镇（街道）及阳澄湖湖区，保护范围总面积为516.04平方公里，生产面积为18408公顷。此外，红绿两色全新的阳澄湖大闸蟹防伪专用标识也全新亮相，其中红色蟹扣代表阳澄湖湖区围网养殖，绿色蟹扣代表阳澄湖沿湖高标准改造池塘养殖，方便食客们在购买时甄别判断。据了解，今年我市涉阳澄湖保护区范围内池塘大闸蟹养殖面积2.39万亩，涉及1602户养殖户。地理标志保护范围扩展后，阳澄湖大闸蟹池塘养殖产量预计达2500吨~3000吨。
作为“中国阳澄湖大闸蟹之乡”，“蟹经济”一直是巴城镇的金字招牌。近年来，巴城镇通过生态高效养殖，培育“五好”大闸蟹，不断擦亮招牌，为蟹产业注入全新理念。何为“五好”？即设施好，高标准园区化养殖，打造生长“水晶宫”；生态好，鱼虾混养+三级尾水处理净化，培育“健康蟹”；品质好，养殖、用药信息全记录，生长周期可追溯；信誉好，信用管理平台全覆盖，精心守住好口碑；底蕴好，历史底蕴叠加产区优势，传承特色蟹文化。巴城镇通过呵护、培育好地标品牌，借助商标品牌战略，将特色产业打造成靓镇、强企、富民的“金钥匙”，让“地标”带动巴城经济实现高质量发展。（巫晓亮）
