26日结束的江东区香港招商推介会上传来喜讯：浙江向阳渔港集团股份有限公司投资1.5亿港元收购了香港豪华大酒楼，实现了宁波餐饮业境外投资零的突破。据了解，向阳渔港香港店预计今年9月份开业，届时，赴港旅游的市民以及在港的宁波帮人士将品尝到地道的宁波风味菜肴。
总部位于江东区的向阳渔港，连续八年跻身中国餐饮百强，是全省规模最大的餐饮企业，并于去年入围中国餐饮十大品牌。此次收购的豪华大酒楼为香港当地知名老牌酒楼，位于人流密集的香港九龙何文田窝打老道，总经营面积达2600平方米。
据向阳渔港副总经理张相群介绍，向阳渔港将努力把香港店打造成一张宁波的餐饮名片。酒店将主打精品宁波菜和港式粤菜，主要面向当地居民、在港进行商务活动的宁波企业、团体客商、香港政界、商界人士及去香港旅游的各地游客。
宁波菜虽然已跻身新八大菜系之列，但开拓外地市场的步伐却迈得不大。此前，宁波餐饮的外地市场基本局限于长三角，特别是宁波籍人士众多的上海，而境外市场却始终是空白。
市餐饮协会有关人士认为，香港是宁波餐饮业“走出去”一个较为合适的基地和平台。香港是宁波帮人士的聚居地，当地餐饮消费的口味与宁波餐饮有相通之处，宁波菜立足香港市场的难度相对较小。另外，香港是世界闻名的美食天堂，宁波餐饮企业更容易在香港学习到先进的餐饮管理理念，提升品牌竞争力。
