秋季是急性肠胃炎的多发季节。病人多表现为恶心、呕吐在先，继以腹泻，每日35次甚至数十次不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状，严重者可致脱水、电解质紊乱等。
有的人患急性肠胃炎后为了防止脱水，大量的喝白开水，结果反而稀释掉体内的电解质，造成抽筋等“水中毒”。急性肠胃炎患者在恢复期间食欲不振，可吃些清淡、易消化的食物。一般先进食比较清淡的流食、半流食，如米汤、粥、新鲜果汁等，逐渐增加一些蛋白质食物，但忌油腻、油炸食品，并且在开始进食宜少量，等胃肠道功能恢复后，才开始正常饮食，并注意休息。目前，医院药房和市场药店都有“口服补液盐”出售，使用非常简单，只需按照说明书加温开水即可。建议大家平时在家中备几包，以防不时之需。
