首届“酵素”类保健食品专题研讨会拟定于2011年6月28日在北京隆重召开，本次研讨会由中国保健协会保健咨询服务工作委员会主办。
本次研讨会将对酵素类保健食品展开专题讨论，议题包括酵素类保健食品的食用历史、适用范围、生产工艺、安全性、功能性、质量标准、检测手段以及市场与销售，并研究相应的国内外法律法规和管理制度。
本次研讨会将邀请国家食品药品监督管理局、卫生部卫生监督中心、中国中医科学院、中国食品发酵工业研究院、中国食品科学技术学会以及复旦大学、福州大学等相关专家和学者进行专题演讲。本次研讨会还邀请了日本大高酵素、日本萬田酵素、台湾大漢酵素、台湾统芳生物等酵素领域内的大型企业以及包括完美（中国）、同仁堂在内的国内保健食品领军企业，就会议议题共同进行探讨。
本次研讨会诚邀对酵素类保健食品的科学技术、管理法规、质量标准、安全性、功能性、市场状况、营销手段等感兴趣的企业代表和学者积极参与。
