据美国《化学周刊》消息，Freedonia公司最新研究报告显示，由于受动物饲料、食品、饮料和医药工业新型高附加值产品需求的驱动，未来几年美国市场对酶的需求将以年均6％的速度快速增长，到2008年美国酶市场总额将达到19亿美元。 Freedonia公司称，食品、饮料和淀粉加工业对酶的需求将以年均3.8％的速度增长，2008年该市场份额将达到5.96亿美元；医药工业对酶的需求将以年均10.9％的速度高速增长，2008年该市场份额将达到4.7亿美元；生物技术和诊断领域对酶的需求将以年均5.7％的速度增长，2008年该市场份额将达到4.15亿美元。
