春天来了，正是万物复苏的季节，农村里的花花草草都开始生长了，其中有不少美味的野菜，也都破土而出，开始长出了嫩芽。
鱼腥草就是初春的野菜，不仅营养丰富，而且药用价值也很高，是一种非常好的中药材，具有清热解毒、杀菌消炎、利尿除湿的功效。
鱼腥草的抗病毒能力很强，能够抑制各种细菌的滋生，提高机体免疫力，减少病毒感染的几率，从而预防感冒，有益身体健康。
鱼腥草的吃法很多，可炒，可做汤，也可凉拌，凉拌是最简单也是最好吃的，很多超市都有卖凉拌鱼腥草，一斤卖到30元左右，味道非常好，而且价值珍贵。
如今正是挖鱼腥草的季节，如果你家乡正好有鱼腥草，千万不要错过，记得一定要带回家，吃不完的可以洗净，晒干留着，偶尔拿出来泡水喝，对身体健康有很大的好处，有助于日常养生。
