鸡蛋粘锅那是因为锅子底部的温度不高，所以水开之后不关火也是很重要的一个技巧，另外放少许的食用油也能够起到防止鸡蛋粘锅的作用。
对于这个问题，我们在放水的时候，就一定要多倒一点水，水的量要能完整没过鸡蛋，往水中放少许的食盐和白醋能避免飞沫的产生，当然也可以放白糖，
最后再分享另一种煮荷包蛋的方法，用一个大汤勺，先放在火上面烤一烤，加热一下，然后再把鸡蛋打处汤勺里，放入开水中至鸡蛋凝固，然后再倒入锅里，继续煮两分钟就好了，这样出来的荷包蛋同样也是圆圆的，好看又好吃。
也有网友分享他自己用到的小技巧：先用开水把鸡蛋烫一下，目的是让蛋清凝固，这样打到不冒泡的锅里，荷包蛋就能煮圆了。如果您有更好的建议或是做法，欢迎大家来评论区留言分享，谢谢您~
结语：煮荷包蛋，别只等水开了，记得按上面的分享，多加2步，做出来的荷包蛋无飞沫不散花，又圆又嫩，特别好吃~
