今年是一年一度的元宵节，元宵、汤圆之争再起。
但无论是元宵，还是汤圆，外皮主要是糯米做的，难消化。另外，内馅不仅高糖、高热量，还高油脂。据测算，1两汤圆相当于3两米饭的能量。
北京协和医院临床营养科副主任医师刘燕萍表示，糯米的成分比较特殊，在胃里分解排空很慢，脾胃弱的，就容易出现进食以后的反酸、肚胀，让人觉得不好受。
同时，元宵里面的馅儿大多也是高糖、高能量、高油脂，因此“三高”人群，冠心病或者合并急性胃肠炎患者都应该不吃，或者少吃。
如果想要健康饱口福，这三点需注意：
1、一次不能吃太多，过节吃几个享受一下美味就可以了。
2、早晚不建议大家吃，在胃肠道功能没有很好地启动，或者是准备休息，整个身体代谢比较慢的时候，都不建议进食元宵。最好是煮完趁热吃，这样会比较容易消化。
3、吃的时候，不要只吃元宵，还可以适当搭配绿叶蔬菜或杂粮，富含膳食纤维的食物，不仅可以降低消化道的负担，还能降低元宵馅儿带来的发腻感。
- THE END -
转载与快科技
#汤圆#元宵
责任编辑：朝晖
