苏丹草是禾本科，高粱属一年生草本植物；须根粗壮。秆较细，高可达2.5米，叶鞘基部者长于节间，上部者短于节间，叶舌硬膜质，棕褐色，叶片线形或线状披针形，向先端渐狭而尖锐，中部以下逐渐收狭，背面隆起，两面无毛。圆锥花序狭长卵形至塔形，较疏松，主轴具棱，花药长圆形，花柱柱头帚状。颖果椭圆形至倒卵状椭圆形，7-9月开花结果。 苏丹草喜温，为春性发育型禾草，在气候温暖雨水充沛的地区生长**繁茂。种子发芽**适温度为20-30℃，在适宜条件下，播后4-5天即可萌发，7-8天全苗。播后5-6周，当出现5片叶子时，开始分集，生长速度增快，出苗后80-90天开始开花。刘割高度与再生能力有直接关系，一般留茬高度以7-8厘米为宜。生育积温2200-3000℃，在温度12-13℃时几乎停止生长。幼苗低于3-4℃时往往遭致冻伤，甚至死亡。 该草对土壤要求不严，在弱酸和轻度盐渍土壤能生长，但过于湿润、排水不良或过酸过碱地的土壤上生长不良。 一年生草本，须根粗壮。秆较细，高1-2.5米，直径3-6毫米，单生或自基部发出数至多秆而丛生。叶鞘基部者长于节间，上部者短于节间，无毛，或基部及鞘口具柔毛；叶舌硬膜质，棕褐色，顶端具毛；叶片线形或线状披针形，长15-30厘米，宽1-3厘米，向先端渐狭而尖锐，中部以下逐渐收狭，上面晴绿色或嵌有紫褐色的斑块，背面淡绿色，中脉粗，在背面隆起，两面无毛。 圆锥花序狭长卵形至塔形，较疏松，长15-30厘米，宽6-12厘米，主轴具棱，棱间具浅沟槽，分枝斜升，开展，细弱而弯曲，具小刺毛而微粗糙，下部的分枝长7-12厘米，上部者较短，每-分枝具2-5节，具微毛。无柄小穗长椭圆形，或长椭圆状披针形，长6-7.5毫米，宽2-3毫米；第-颖纸质，边缘内折，具11-13脉，脉可达基部，脉间通常具横脉，第二颖背部圆凸，具5-7脉，可达中部或中部以下，脉间亦具横脉；第-外稃椭圆状披针形，透明膜质，长5-6.5毫米，无毛或边缘具纤毛；第二外稃卵形或卵状椭圆形，长3.5-4.5毫米，顶端具0.5-1毫米的裂缝，自裂缝间伸出长10-16毫米的芒，雄蕊3枚，花药长圆形，长约4毫米；花柱2枚，柱头帚状。
