1.香蜜杏特好吃，口感细腻甜润，浓香蜜甜，无酸涩味，多吃没有不适之感，不塞胃胀反酸水等，营养丰富，可溶物含量29％，八成熟糖度18.9，完熟21，均果重56克，大果86克，完熟近核处有水，核薄用牙可以咬开，仁饱满香甜，山东地区6月中下旬至7月中上旬之间成熟。
2.耐贮性好，香蜜杏硬溶质耐贮运，货架期常温存放7-8天，恒温库可冷藏45天左右。
3.香蜜杏适应区域广泛，抗逆性强，耐寒，耐旱，耐贫瘠，年降雨量400mm，年平均气温2.5℃-18℃，无霜期100-200天范围，极端温度-34℃——43℃，冷量〈7℃600h均可种植。
4.香蜜杏树势半矮化自花结果，丰产性极强，早结果，早丰产，2-3年结果，4-5年丰产，适应密度种植株行距3*4,2*4,1.5*4，亩种55,84,110，丰产期5-6千斤。香蜜杏商品性能好，产地已经连续多年地头批发一级果15-18元/斤，次级果10-12元/斤，亩效益5-6万元以上。
5.香蜜杏是所有水果类管理相对比较简单的应季水果品种，即可粗放管理也可精细化管理。树形宜采用自然开心形及开心圆头形，Y字形，主干型，纺锤型。修剪做到透风透光，除去陡长过密枝，周年只打1-2次药，总之管理容易简单，省事，省力，省心，一次投入几十年收益的优良品种。
6.香蜜杏树叶是很好的绿化观赏树种，是美化乡村及绿化荒山，改善生态坏境造林的先锋树种。每年四月初，杏花绽放，香气浓郁，粉白相间，春意盎然。
