现在辣椒的种植趋势在不断的增加，越来越多的农民朋友们开始加入到种植辣椒这一规模当中，但是很多农民朋友想种植辣椒，却苦于不知道种什么品种好，那

　　根据近年观察及走访调查得出，不同辣椒品种的用途及销路差异较大，就消费适应性而言，长江中下游地区以微辣型为重点，中南、西南、西北、东北则喜欢香辣及浓辣品种，尤其是四川、湖南和贵州一带，更是以“不怕辣，怕不辣，辣不怕”喜食重辣型品种，而甜椒型适应的重点是华东和华北一带。现选了一些好的品种，以辣椒外形分了几个大类。

　　羊角红一号和红丰一号。这两个辣椒品种是鸡泽县的当家品种，适合剁辣椒、制椒酱、腌渍等深加工，也可制椒干及鲜辣椒市场销售。想大量种植辣椒且距离鸡泽县不太远的地区，建议首选该品种，因为产品销路不成问题。

　　超前大椒。本品种由国外亲本精选杂交而成，除保持中早熟、果大，高抗病毒、坐果极强等优势外，产量更高，商品性更好，亩产7000公斤以上，是春秋栽培的最理想品种。

　　珍贵椒王。早熟、一代杂交品种，高抗病、耐热、耐低温、耐弱光，早春、秋延栽培经济效益显著，不易徒长、耐肥，亩产5000公斤左右。

　　同乐2313和同乐23188。一代杂交螺丝椒，极早熟，辣味浓，皮厚质佳，耐运输，耐低温，抗高温，抗病，栽培适当亩产6700公斤以上。

　　瑞特。中熟，以国外大甜椒作父本，是一代杂交种，适宜春秋保护地和露地栽培，秋延保护地栽培表现更佳，是目前甜椒中的最优质品种。

　　香辣长条和大长今、条椒王。中早熟，辣味浓香。果实硬度好，耐长途贩运，货架期长，适合鲜食和加工。

　　天骄三号、天骄八号和红泷。这三个品种产于韩国，共同特点是生长旺盛，连续坐果能力强，抗病性强，增产潜力大，产量稳定。