韭菜是一种常见蔬菜，有着特殊的气味，南方人喜欢用来做烧烤，北方人喜欢用来包饺子。韭菜对环境的适应能力很强，一般都能够存活，既可以撒播、也可以移栽。今天我们一起来看看

　　韭菜在土壤解冻以后到秋分时节期间都是可以进行种植的，但是春季播种是比较常见的。不过，南方和北方的种植时间也是有一定差异的。北方通常是五六月份、南方则是十二月到来年二月份。具体要看们当地的气候环境等决定播种的时间。

　　韭菜一般是采用条播，一般一亩需要干籽12-16斤，播种以后要覆盖地膜来提高地温，更有利于出苗。等到百分之七十都出苗以后再掀开地膜通风换气。

　　种植韭菜的话尽量选择两年内没有种植过大蒜、大葱类的蔬菜，同时要选择排水性好、透气性强、较为疏松的土壤。

　　韭菜播种的话一般采用的是干韭菜籽，所以必须提前浸种催芽。买回来种子后先晒一两天消毒，然后放到温水中浸泡搅拌，搓洗干净后捞出来再放入三十摄氏度的温水中浸泡十小时。此时的温度必须在十八到二十摄氏度之间，更有利于出芽。

　　韭菜出苗大概五厘米的样子就要进行浇水，疏松土壤。等到十厘米以后就要根据其长势进行追肥了。等到十五厘米时就要控制好灌水，以免出现徒长、倒伏现象。

　　根据相关网站提供的信息，我们可以了解到韭菜种子的价格一般在25-180元一斤。韭菜种子的价格会受到农贸市场供价、区域、品种、质量好坏影响。

　　河南周口市项城市韭菜种子价格60元/斤;云南文山壮族苗族自治州文山市韭菜种子价格45元/斤;山东潍坊市寿光市韭菜种子价格240元/斤;云南文山壮族苗族自治州文山市;河南韭菜种子价格175元/斤;山东聊城市莘县韭菜种子价格56.67元/斤;河北沧州市肃宁县韭菜种子价格100元/斤;河北邢台市威县韭菜种子价格30元/斤;甘肃韭菜种子价格55元/斤;河南周口市西华县韭菜种子价格25元/斤。