第一步选地整地，要挑选含有有机质的地块。第二步播种育苗，播种前要进行种子处理，播种时要先将土地浇湿。第三步田间管理，主要是浇水施肥工作。第四步疾病预防，一般没什么病害，害虫会多一点，所以要做好害虫预防措施。

　　香菜可以说是一年四季都可以进行种植，但是长势和产量有很大的差距，一般香菜的正常种植时间是在春天的三四月份和秋天的九月份。因为香菜生长最佳的温度是在十五到二十度之间。温度低于十五度香菜很难发芽，就算发芽之后长的非常的缓慢，高于二十度也会影响香菜的品质，如果实在夏季三十多度的气温下种植，如果不进行人工调控的话，一般是颗粒无收。