一般6-8月份成熟。但水蜜桃品种较多，因品种不同成熟时间也不一样。一般特早桃成熟时间在5月底到6月上旬，早熟品种在6月中下旬成熟，中熟品种成熟时间在7月，晚熟品种则在8月下旬成熟。

　　水蜜桃一般在3～8元左右一斤，通常在超市好一些的要4～5元左右一斤。水蜜桃的市场价格并不统一，地区差异极大，而且就算是同一地区其销售场地不同价格也有很大的区别，通常超市要比地摊贵很多，如正宗的南汇水蜜桃要卖到7～8元一斤，很甜很香，个大，一个就超半斤的，但普通的水蜜桃只能卖3～5元左右一斤。