首先选择土层深厚地块，并整地施足底肥。然后选择生长快和抗逆性强的优良品种后，将种子放在太阳下暴晒2-3天后进行浸种处理。接着按照行距60cm，株距60cm进行播种，每穴播4-5粒，播种量为每亩1-1.5kg左右。最后做好中耕除草、肥水管理和辅助授粉等后期的田间管理工作即可。
在种植时选择良好的地块，是提高产量和增加收益的重要因素，向日葵对于土壤的适应较广，能适应重黏土到轻沙质土壤，也有一定要耐酸碱力，一般酸碱度在5.5-8.5之间，酸碱性较大会对它的生长有一定的影响。选择土层深厚、地形平整，还必须要求轮作期3—4年以上，整地时精细整地，深翻土壤，将土打碎，将石块等硬物清除，再施足底肥。
播种时间视当地的气候、土壤而定，一般播种时间短在4-5月之间，播种方法可采用穴播和开沟点播，一般以穴播为主。一般穴深5-6cm，播种量为每亩1-1.5kg作用，每穴播种4-5粒，实行宽窄行播种，大行距为1米，而小行距为60cm，株距为60cm，待出苗后，根据实际出苗情况及时的间苗后补苗，每亩留取1400株左右是最佳的。
每年要进行2-3次中耕除草，确保种植生长强健，第一次可即可间苗进行，中耕3-4cm，在追施适量的尿素，第二次在一星期后，这时深耕8-10cm，第三次在结盘时，深耕3-4cm，在追施肥料。向日葵的人工辅助授粉极为重要，它是异花授粉作物，对其进行人工授粉，可提高结实率，增加产量，提高收益。
