石榴是一种比较常见的水果，富含丰富的维生素C，味道酸甜适中，具有杀虫、止痢的效果。我国种植石榴的历史非常悠久，主要种植在安徽、江苏等地，品种比较多。

　　石榴生长强健，易生根孽。花有单瓣和重瓣之分，有藕白色、黄色、粉红色、玛瑙等色。石榴果实外皮为鲜红色、淡红色、或白色，多汁，甜而带酸。花期5--7月，果实成熟在9--10月。

　　石榴树五月中旬和十月中旬施肥最好，一般应在开花前5月上中旬施入速效氮肥，配合磷肥，促进营养生长。在花后生果期、幼果膨大期追施n、p、k复合肥，促使幼果迅速增长，同时促进花芽形成。同时在生长季还应进行多次根外追肥，用0.3%～0.5%的尿素或1%的磷酸二铵喷布叶片。当微量元素缺乏症显示时要及时喷微肥。

　　九月中旬石榴果实大量成熟，相继采收。采后慎重进行秋季修剪，及时施入基肥，以农家有机肥为主。秋施基肥应在10月中旬以前结束，切忌冬季施肥。

　　1、石榴施肥最好追施磷钾肥，尽可能不要施氮肥(就是尿素)，因为石榴是开花结果的树种，需要磷钾肥才能满足果树的养分供给。

　　2、如果是地栽石榴在开花期不要追肥，如果花期追肥会造成落花落果问题，花期也不能大水浇灌，因为石榴不喜欢大水，水大也会造成落花落果的。

　　3、地栽石榴在生长期半个月追一次肥，每次要少量追肥，切不可心急追大肥，那样会容易造成肥害烧死树的。

　　4、五月份石榴花期不追肥，等到石榴花成果后再追肥。如果石榴没开花就可以追肥的，每年从4月份清明后每半个月追一次。

　　石榴有酸石榴和甜石榴两种，甜石榴采后即可食用，酸石榴在采后必须经过后熟才会变得酸甜可口。另外，因为石榴坐果分一、二、三次果，成熟期很不一致，而采收期也不相同，提高石榴果实品质的措施主要有：

　　要适时采收，石榴成熟期大约在9月上中旬，甜石榴应在果实风味香甜时采收，不要采收过早，酸石榴应注意合理贮存。