马齿苋是一种分布比较广泛的植物，整株都可以入药，具有清热解毒、消炎、止渴、利尿等效果。马齿苋的种子不仅可以起到名目的作用，还可以用作农药和兽药。在农村，马齿苋也是一道比较可口的野菜，味道酸酸的，焯水凉拌后味道比较好，深受一些朋友的喜爱。那

　　1、别名：马齿苋又叫做马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜、蚂蚱菜等，是一种比较常见的野菜。

　　2、产地分布：在我国南北各地都有生产，主要生长在菜园、农田、路旁，是一种田间比较常见的杂草。马齿苋也广布全世界温带和热带地区。

　　3、生长习性：马齿苋喜欢在湿度比较高、温暖、向阳的地方生长，比较耐旱、耐涝，适合种植在弱酸性或者中性的土壤上。

　　4、营养价值：马齿苋富含二羟乙胺、葡萄糖、苹果酸、磷、钙、铁以及维生素E、维生素B、维生素C、胡萝卜素等物质，适当吃一点还可以降低人的胆固醇浓度，对于预防心血管病有一定的效果。

　　5、食用方式：马齿苋是可以生吃的，但是很多人不习惯它的味道，所以我们就可以焯水或者烧熟来吃。当然，你也可以将其腌制成泡菜食用。

　　马齿苋价格要区分是新鲜的马齿苋还是作为药材的干马齿苋，两者价格是有一定区别的。一般新鲜的马齿苋在夏季上市，价格大概在2-4元一斤不等，购买的人也不是很多，大家一般都是去乡下田野间自己采摘。大家在采摘新鲜马齿苋的话要注意挑选茎平卧或者斜躺着、伏地铺散开、分枝比较多的，其表面的话是圆柱形，长度一般在十到十五厘米的淡绿色或者暗红色的是比较好的。

　　干马齿苋的线元一斤，要贵一点，不过各地的统货价格是有所差异的，每年的行情也不一样，只能供大家参考。像亳州药市马齿苋小批量货源走销转好，行情基本上是比较稳定的，当前马齿苋统货价格在6.5元一斤左右。安国药市马齿苋货源走销速度比较缓慢，行情持续稳定，目前马齿苋统货价格在3.2元一斤左右。