核桃树的嫁接时间一般在3月下旬至4月上旬。但根据嫁接方法的不同，嫁接时间也不一样。核桃树的嫁接方法主要分为芽接和枝接两种。其中，芽接最佳时间在5月中旬至6月下旬，而枝接适宜时间为4月上旬至5月上旬。

　　核桃嫁接时有伤流，不易成活。嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部放水，再行劈接或插皮接。接后用塑料条绑紧伤口，接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑，松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时，用小竹杆或木棍固定，以防风折。