猪肉价格一直是大家比较关注的，近几周价格虽然有所下跌，但是下降幅度不大。近日，农业农村部部长表示

　　猪肉最近确实价格下降了，批发市场已连续13周小幅下降，比最高的时候下降了23%，大体每公斤下降了12元，这个大家都有直观的感觉。

　　首先是生猪价格跌了。近期生猪价格一直在下跌，其中主要是因为在去年大量的养殖户补栏，而这些猪本来就应该是在春节以后就要出栏了，但是因为疫情而推迟了出栏，有些甚至推迟了1-2个月的出栏时间。这样的结果就是猪越养越大，普遍都已经比标猪要重了，到了不得不出栏的时候了。也是由于大量的重猪集中出栏量，可是屠企对于大猪的兴趣不大，因此也就趁机压价了，生猪价格回落了，猪肉价格下跌了。

　　第二个方面的原因是储备肉投放和进口猪肉的打压。从春节开始，几乎每隔一周就会向市场投放储备冻猪肉，目前市面上的猪肉是相对来说比较充裕的。并且还因为有进口猪肉的打压，导致了养殖户们对猪价行情缺乏了信心，他们集中出栏了，猪价上涨的动力不足，只能是下跌。

　　第三个方面是因为市场不给力。猪肉价格虽然有所下跌了，但是消费却并不给力。一方面是因为受到了疫情的影响，好些餐饮企业还没有完全复工。就算是复工了，消费者的消费热情也不高。而且目前猪肉的价格依然偏高，是往年猪肉的一倍多，很多的消费者习惯了其他的肉类、蛋类，反而不喜欢吃猪肉了。也是由于市场上猪肉充足，但是消费者购买力度不大，猪肉只能是跌价来处理，不然真的卖不动。

　　那猪价的下跌，对于养猪户来说有啥影响呢？毫无疑问影响当然是有的，那就是一头猪的利润不如以前高了。可是当前养猪的利润，和往年相比利润还是要高得多的。有业内人士统计，按照现在的收购价，一头猪的利润也是在1500-2000元之间，这样的利润还是较高的。因此这次猪价和肉价双双下跌，会导致养猪户的利润压缩，但是影响并不是太大，更不会影响到他们养猪的热情。毕竟猪价的下跌是一个缓慢的过程，在短期内是不会跌成白菜价的！