八角是我国烹饪时常用到的调味香料之一，它不但作为调料还可入药，从八角果皮、叶子提取的芳香油还可供化妆品、啤酒等的制作。
1.八角是一种南亚热带树种喜冬暖夏凉，所以它多分布在东南亚和我国的南部沿海地区，美洲的部分地区也有分布。
3.中国地区八角的产地有：我国八角主产区是广西，如百色、南宁、钦州、梧州、玉林等市；其他省像福建南部、广东、云南、四川、贵州、湖南、湖北、等等南方地区都有栽植。
1.日常料理用到的八角价格：四川地区的八角价格多在10到15元/斤；广西的八角品质更优个头更大，所以价格多在20到25元/斤。
