在南方种植西瓜最好的季节为春节的时候育苗，2、3月份的时候种植。只要温度能在18-35之间就可以连续种植。
栽培季节：气温在14℃以上均能正常生长。采用不同栽培技术，可从一月中旬至夏季7月下旬播种，5—10月均可收获。
早春保护地栽培：2月中下旬播种育苗，苗龄35—40天，采用加温方式育苗，4月上中旬定植于温室内，6月初上市。
春季裸地栽培：3月下旬至5月下旬播种，苗龄30天左右。保护地育苗，终霜期后定植于裸地或加盖小拱棚。
夏季保护地延后栽培：7月下旬播种，苗龄20天左右。9月上旬加盖棚膜，上旬加盖保温草帘，10月前后上市。
