螃蟹脚并不是螃蟹的脚，它是桑寄生科、槲寄生属植物。寄生于枫香、油桐、柿树或壳斗科等多种植物上。有很多饮茶人喜欢喝螃蟹脚茶。那么，

　　云南乔木古茶树上寄生的螃蟹脚茶最好，具有很多药用价值，价格不菲，好的年份久的达千元，也有三五百的。要看货定价。当然，几十元一斤的多是梨树或其它树种寄生。具体以当地价格为准，仅供参考。

　　1、单独饮用：取螃蟹脚1—2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，随著冲泡次数的增多延长冲泡时间，可冲泡20道以上，待冲泡至无味，把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉，千万不要浪费。

　　2、与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中，同茶一起冲泡饮用，千万不要放多了，否则会夺普洱茶的本味。

　　3、褒鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，具有很好的食疗效果。

　　1、螃蟹脚其性寒凉，饮之后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂，血压，对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。

　　3、螃蟹脚含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。常饮可防止血管硬化，消除疲劳，延年益寿。