近年来，经专家研究，发现红茶菌实际上是由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌组成的一个共生体，在一定比例的茶糖水中这三种益生菌能够互惠互补，共同作用产生一系列对人体有益的代谢产物，比如乙醇、卵磷脂、醋酸、葡萄糖醛酸以及一些茶叶浸出物（如儿茶素、茶多酚等），具有抗衰老，保护皮肤，增强自身抵抗力，预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒，帮助身体更有效排毒等功能。常年经营红茶菌的龚老板介绍，茶菌价格约为一斤200元。

　　1、茶菌具有营养，预防，保健，医疗，康复等多种功效，又能防治癌症，心脏，脑血管，肠胃，肝肾，肥胖，斑秃等28种疾病，因而它功效卓著，在中国民间广为流传，名扬四海。

　　2、茶菌内含乳酸菌，醋酸菌，酵母菌，茶，糖，维生素等约二千种天然营养物质，其菌母晶莹透亮，茶饮金黄飘香，用茶水和白糖再加上红茶菌菌种培养能自然生长变大，饮其液酸甜可口，清凉鲜热，独具风味，冠压群芳，它比其它酸性饮料营养更丰富，保健医疗功效更多，副作用更小，被专家誉为饮料王，是世界罕见的营养保健自产自饮珍品。

　　3、自身的一些疾病或者肾脏与膀胱功能相对较弱造成的。如果本身肾脏功能不强或者毒素太多，然后喝的剂量太多，会导致肾脏超负荷工作。（可导致关节炎，腰痛，神经痛，痛风，肾病等）

　　1、培养后的菌液应随倒随喝，为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，不应装入瓶内或冷藏在冰箱中。

　　2、为了避免菌液过酸，刺激肠胃，甚至引起并发性的酸中毒，可用冷开水冲稀菌液饮用，忌用冰冻水。

　　注意：要从饮食上做出改变，特别是减少动物性食物，加上适当锻炼，比如长时散步和深呼吸。配合喝红茶菌饮料坚持两三个月会有很大改善，一年左右便可完全正常化，人类有很强的自我修复能力，但是贵在坚持。