百香果是一种用途广泛的水果，有着“果汁之王”等外号。百因为果汁具有多种的香气而得名，目前市场价需求大，吸引很多人想去种植。那么
市场上的百香果流通较多的有三种，分别是普通的百香果，还有紫色百香果、黄金色百香果，前者价格最低，后者最高。普通的价格在4-7元/斤左右波动，营养外表均相对较差。而紫色的则相对会好很多，价格方面一般在8-10元/斤左右，算是比较接近消费市场的价格。黄金色的品质卖像都是最佳，价格在12元/斤上下波动，市场相对比较少见。
百香果生长极快，管理粗放，挂果率高，一般当年种植当年采果，一次种植可收获多年，对于种植地也没有多大的要求。它不仅可以鲜食，加工产品也比较多，它的果汁有多种水果的香气，果汁色、香、味俱佳，营养极其丰富，是当之无愧的“果汁之王所以百香果饮料在市场上发展极快，纯天然的保健果汁正逐步代替其他饮品。拥有如此多优点的百香果，是一个脱贫致富的好项目。
百香果的生长周期是非常短的，通常在种植当年便可以采收，不过其产量可能会有所不足。一般第一年的百香果产量大概在800kg左右，现在市场上百香果的收购批发价格大约在10元/斤。所以百香果第一年的产值便达到了16000元，除去种植成本的线元。然后在第二年开始，可省去种苗、大棚等费用，产量也逐渐增加，其利润也会大幅度上涨。
