山葵学名山萮菜，是一种特殊的食用保健植物，在国际上作为极为珍稀的调味食品，市场需求极大，价格也比较高，那么

　　由于山葵对于种植条件的要求较高，我国适宜它生长的地区较少，产量并不高，而且大多情况下都会出口日本等地区，所以市场上很少有见到它的身影，它的价格也亚远远比一些蔬菜要高的多，一般市场价格在30-60元/斤左右，当然因它的地区和品质价格也会有所差异，具体价格以当地实际情况为准。

　　首先种植前需要选好种植地块，山葵适宜生长在地势较高、植被丰富、通透强及土壤肥沃的地块上，选好地之后稍微整地，控制好种植密度挖好种植穴，因为山葵比较喜欢生活在荫蔽的环境下，因此需要在种植地上适当覆盖遮阳网，准备工作做好后再进行播种，首先种子采收要将种子放入2度左右的环境下冷冻3个月，然后在10月中旬进行播种，正常情况下第二年清明节前后即可出苗，做好幼苗管理，当长至一定高度的时候适时移栽定植。

　　在整地的时候就要施足底肥，底肥以充分腐熟的农家肥为主，根据土壤面积控制好底肥的用量，然后幼苗定植成功后，要根据幼苗的整体情况与底肥的施入量再适当追肥，追肥的肥料主要以氮磷钾等复合肥为主，生育期中的追肥次数不得低于两次，通常在春秋两季都必须要追施一次，追肥的时候要注意位置，不能让肥料接触到山葵根部，防止出现烧坏根部，引发病虫害等威胁山葵生长的问题。

　　在山葵生育期中，杂草对它的生长是会造成很大威胁的，一定要做好除草工作，如果没有及时除草导致杂草超过山葵的高度，杂草将会遮挡山葵的阳光，抢夺山葵生长养分，抑制山葵的生长，提高各种病虫害的发病几率，要定期中耕除草，中耕不仅能后起到很好的除草效果，还提高了土壤的通透性，增强了根部的营养吸收，除草时要防止伤害到根部，如山葵植株出现伤口，要及时消毒防止感染。

　　由于山葵喜欢生长在阴凉潮湿的环境中，所以其病虫害的发病几率是非常高的，如果没有做好病虫害的防治工作的话，可能会导致全地山葵死亡，种植效益受到严重的影响，首先要避免山葵连作，定期对田间消毒，减少任何可能会引发病虫害的物质，尽可能的促进山葵根茎膨大，提早采收时间，便可有效的防治病虫害。

　　以上就是土流网对山葵市场价格和种植技术的简单介绍，山葵的种植其实是比较简单的，但是其病虫害的发生率是比其他作物要高出许多，所以大家在种植的时候一定要做好病虫害的防治工作。