，又叫拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。那么，

　　罗汉果种苗的价格大约在5～9元左右一株，但因种苗的质量、品种、产地、市场及购买数量等不同价格差异较大。罗汉果在我国主要产于广西桂林，其中永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，我国90%的罗汉果均产于永福县和龙胜县。

　　1、选地整地：罗汉果属短日照作物，喜湿润多雾、阴凉，选好地后在头年冬季进行犁耙，在种植前数天再翻耕1次，起畦开穴，每穴施腐熟厩肥5千克，将肥与土拌匀堆成土堆以待种植。

　　2、种植方法：罗汉果一般在3～4月间种植，亩栽400株左右，每穴种两株，北部寒冷地区于清明前后选择暖和的晴天种植，南部地区可提早种植，冬季无霜的地区可秋冬种植。

　　3、搭棚扶藤：罗汉果种植后便开始搭棚，棚顶铺放小竹子或树枝，株旁插一小竹子，苗高17～20厘米时将藤茎上的侧枝摘除，苗高30厘米时用稻草或麻绳将主蔓轻轻的绑在竹子上。

　　4、除草追肥：罗汉果除草追肥每年要进行多次，4～5月施稀薄人粪水1次，5月主蔓上棚后施腐熟厩肥1次，6～9月开花结果期每7～15天施1次厩肥、花生麸、磷肥等混合肥。

　　5、人工授粉：罗汉果在6～7月间植株开花时进行，但人工授粉要在上午结束，午后授粉效果差，收集的花粉宜在当天使用，若想留到第二天必须进行干燥贮藏，否则会丧失发芽力。

　　6、越冬管理：罗汉果每年立冬前给蔸培土厚15厘米左右，再盖一层草，防止块茎过冬受冻，第2年清明前后除去覆盖物并把土扒开使块茎露出，同时将枯藤剪除以利新芽长出。

　　罗汉果能够缓解咽喉炎症状，特别是对慢性咽炎急性发作有一定的效果。罗汉果中有各种维生素和氨基酸，有清热润肺、清喉利咽、消炎止咳的功效，在咽炎发作疼痛难忍、干咳、痛失嗓音时服用罗汉果对缓解病情十分有效，而且在治疗咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、支气管炎等病的药中很多都有罗汉果的成分。

　　【做法】将罗汉果压碎，加4大碗水(两天的量)，放入锅内煎煮40分钟，去掉罗汉果渣，倒入保温瓶内保存即可。每次倒1杯，加入适当蜂蜜即可饮用。早晚各1次。

　　【做法】将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

　　【原料】瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。