羊肚菌是种外形酷似羊肚的食用菌，因食用价值高，且营养价值丰富而深受人们的喜爱，目前市场上都有销售，且价格小贵，那

　　羊肚菌的国内价格一般都不是很稳定，一般来说是根据产品的情况来定的，通货一般在800到1000元，剪脚一般在1200到1500元，等级和市场不同价格不同。不过地区消费差异也会造成价格上的不同，建议大家到当地市场去详细咨询，以当地价格为准。

　　1、目前羊肚菌的市场价为每斤鲜品为80—120元，干品为每斤800—2000元(平均6—10斤鲜品干一斤，价格浮动以羊肚菌本身品质为定)。

　　2、菌种成本：一亩菌种在5000元左右。那么10亩以此类推。遮阳网及辅助材料每亩1600元左右，(一次性投资可使用3—5年)，按使用3年计算，每亩一年遮阳网成本在540元左右。人工成本，每亩为1000元左右。总的每亩投资7600元左右。

　　3、一亩地收获的鲜羊肚菌至少在150公斤左右，以每8公斤—10公斤鲜货晾晒1公斤干货计算，每亩地可以产羊肚菌干货18公斤左右，市场价格按每公斤2000元计算，亩销售收入达到36000元。

　　1、目前羊肚菌人工种植技术基本成熟， 现在存在的风险就是市场问题。毕竟羊肚菌销售市场是比较小的。市场需求量很少。如果盲目发展种植。很可能造成供大于求。不但不能赚钱，很可能赔钱。

　　2、羊肚菌的种植风险很大，销路不是很好。它的种植技术不难，还没有普通食用菌难，说难听点是人都能种的东西，价格每年都降很多。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。

　　羊肚菌的大小有品种差异，所以得根据品种来比较。同一品种的话，小个的羊肚菌比大个的羊肚菌好一些，太大的羊肚菌就比较老了。

　　羊肚菌本身的营养价格非常高，在其中含有比较丰富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、多种氨基酸，在帮助解决肠胃问题、理气化痰、壮阳、补肾、补脑和提神方面发挥的效果非常好，它的营养价值甚至比冬虫夏草和海参都更高一些，所以，有高的售价也不足为奇。