香菜是一种有着特殊气味的蔬菜，在我国大部分地方都有种植，经常被用作火锅调料或者火锅食材食用。去年，香菜价格迎来了一次小高峰，成为了蔬菜中的“贵族”，让很多消费者只能论根购买。那

　　2019年各地的香菜价格不同，会受到市场行情、季节等因素的影响。从全国农产品商务信息公共服务平台了解到，近期香菜价格走势如下：

　　湖南常德甘露寺蔬菜批发市场香菜价格2.75元一斤;湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场2.45元一斤;湖北武汉白沙洲农副产品大市场香菜价格3.75元一斤;湖北省鄂州市蟠龙蔬菜批发交易市场香菜价格5元一斤;南京农副产品物流中心2.65元一斤;江苏徐州七里沟农副产品中心1.75元一斤;江苏丰县南关农贸市场2元一斤;江苏凌家塘农副产品批发市场3元一斤;江西乐平市蔬菜开发总公司4元一斤;辽宁鞍山宁远农产品批发市场2.75元一斤;呼和浩特市东瓦窑批发市场3元一斤。

　　综上，各地香菜价格基本保持在1.75元-5元一斤，湖南湖北地区价格偏贵一些，可能和饮食方面有关系。

　　香菜主要分为小叶和大叶品种，两个品种的特性有所区别，大叶的丰产、整株形态较高、叶片比较大;小叶子品种的则叶片比较小、香味更浓一些。大家依据自己的种植需求选择品种。

　　香菜要想丰产，就要选择正确的种植时间，除了夏季，其他三个季节都是可以种植的。如果是冬季的时候建议选择小叶品种，比较耐寒。

　　香菜一般适合在疏松、排水性好、较为肥沃的土壤中生长，所以要在上一轮作为丰收以后及时的翻土、施基肥。

　　香菜对于水分要求比较高，所以要经常灌溉保持水土湿润，一次性浇灌后下一次稍干之前就要及时浇水。如果长期下雨田间有积水的话要及时排掉，以免烂根。