紫薯是薯类中的一种，因口感香甜，营养价值高而颇受人们的欢迎，因此很多地方都种植，但由于紫薯的品种多，且种植的区域不同，因此想要靠紫薯发家致富，就需选好品种，那

　　突出特点为“三高”：花青素含量高、干物质和淀粉含量高、产量潜力高。种植该品种可充分发挥其产量潜力。

　　顶叶色缘紫，叶形浅复，叶脉紫色，茎绿带紫色，株形半直立，薯块紫红皮，紫花色肉，薯形纺锤较美观，耐贮性好，萌芽性好，鲜薯平均亩产2375.0公斤。

　　该品种由巴西红薯与中国红薯杂交而成，茎蔓长，薯皮薯肉均为紫色，甜度高，品质好，亩产量为1500～2000公斤，出干率高，主要用于深加工和提取色素。

　　红皮紫心，熟食薯肉紫色鲜艳，食味较好。每亩密度以3300株左右为宜，鲜薯产量稳定在每亩2000公斤以上。徐紫薯1号较耐迟栽，涝渍对产量影响较大，所以适宜在我国北方及长江中下游大部分地区栽植。

　　紫薯王品种的鲜薯产量高，品质超群，皮色紫黑，肉色紫，富含硒元素，食味香甜糯，肉质细腻，是极佳的鲜食保健用甘薯品种，尤其适合制作薯酱、甘薯泥、油炸薯片等，是制作系列紫薯休闲保健食品的首选品种。

　　是近几年引自日本的黑薯新品种，薯块长纺锤形，皮色紫红光亮，肉色紫黑，熟后近黑色，香甜面沙，富含抗癌物质硒、碘等元素，营养成份高出其它地瓜几倍，是当前黑薯系列中最黑的品种，是鲜食保健和提取色素等深加工的好品种，抗病性和耐贮性强，耐旱耐瘠、适应性强。一般亩产量：春薯3000公斤，夏薯2000公斤。

　　该品种顶叶紫红色，成熟叶绿色，大小中等，薯块长纺锤形，皮色紫，肉色紫，薯皮光滑，薯形美观，熟食品质优。春季栽培一般产鲜薯19 500 kg/公顷左右，藤叶产量31 500 kg/公顷左右。秋季栽培产鲜薯9 750 kg/公顷，产藤叶12750 kg/公顷。将该品种作秋苕栽培不仅可增加鲜薯产量，还可为养殖业提供秋冬季节的鲜绿青饲料。

　　该品种萌芽性好，苗期长势旺，茎蔓长，叶片心型带齿，叶色绿;结薯集中，个数较多，平均单株结薯数5.1个，平均单薯重106.1克，50～250克中薯比例58.7%;薯块纺锤或长纺锤型，薯皮紫色，薯肉紫色，表皮光滑;薯块干物率35.3%，耐储性好。