12月26日香蕉价格每斤为2.80元，与上周、上月和去年同期相比分别上涨了12%、21.73%、55.5%。

　　分析上涨原因：一是目前香蕉正处于青黄不接的空档期，各产地总体货源供应量不大，导致了市场供应不足，香蕉价格上涨;二是进入冬季，香蕉成熟较为缓慢，上市量较去年小幅度减少，导致香蕉收购价上涨；三是受雾霾天气影响，香蕉运输成本的增加，造成了香蕉价格上涨；四是香蕉是冬季的主要水果，需求量的增加，也是导致香蕉价格上涨的原因之一。

　　从11月中下旬开始，香蕉价格出现了大幅上涨，由最初的每斤0.51元涨到了目前的每斤1.52元，涨幅达到了200%。卓创资讯分析师王金玉认为，当下香蕉涨价的主要原因在于供货量的不足，“目前，香蕉价格上涨的主要原因是产地货少，因为广西香蕉已经进入到了生产的后期，剩余货量在2%左右，而云南香蕉只有红河上市量稍微多一点，像瑞丽、西双版纳主产区的香蕉零星上市，国产香蕉总体的货源供应量不大，造成了货源的紧缺。”

　　香蕉的价格上涨了，产地的蕉农是赚到钱了，不过，在批发市场、鲜果零售店及街边的小摊上，却是另外一番景象。

　　在批发市场里，香蕉的价格虽然也出现了上涨，但是上涨的速度十分缓慢，远不如产地香蕉的迅猛涨势，所以在价格上批发价格低于产地采购价格，出现了倒挂的情况。卓创资讯分析师王金玉认为，出现这种现象的原因，一是产地香蕉价格高，增加了收购者的成本；二是当下水果选择的余地大，价高的香蕉遇冷了。

　　在这种情况下，香蕉市场出现了僵持的局面，这个局面为：批发商拿货的成本高，降价就会赔钱，香蕉价格居高不下，消费者因为性价比选择其他的水果，批发商走货就很难，所以，现在有很大一部分香蕉压在了批发商的手里。

　　王金玉建议：建议批发商按需采购，另一方面，市场上的消化非常慢，建议批发商采取小批量加工黄香蕉，不要储备了大量的生蕉，到时候市场起不来造成了芝麻蕉等一系列的质量问题，到可能会出现亏本的情况。

　　成本高却又卖不动，批发商必然有收购的抵触情绪，下一步香蕉的价格会呈现怎样的走势呢？如果批发商收购的积极性不如现在，未来香蕉的价格会不会出现下跌呢？

　　卓创资讯分析师王金玉认为，就目前就货源供应的情况来看，预计未来20天内，产地香蕉货源供应紧张的局面不会有所改善，到本月底，瑞丽、西双版纳等产区的香蕉供货才会有明显的增加，但是总体而言，今年香蕉的供货量不如往年同期，货源供应偏紧的状态不会有明显的变化，加上元旦、春节等因素的影响，香蕉的价格将在很长的一段时间里维持高位，形势对种植户十分有利。

　　王金玉说，目前市场供需状况决定了市场是处于卖方市场的阶段，所以即使价格出现了窄幅的回落，建议蕉农不要过于恐慌，不要太着急去卖，价格大趋势还是向好的。