展会创始于1997年，每年5月在上海举办一届，是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台。2018年将于5月9-12日在上海新国际博览中心举办第21届，并将首次启用新国际博览中心17个展厅，共计超过200,000平方米，以满足需求不断增长的中国烘焙市场。届时展会将吸引超过2,000家参展企业和超过120,000名专业观众，提供高质量与高性价比的烘焙原料、设备及相关产品与服务的商贸平台，为行业搭建了最新产品与技术学习与交流的商务平台。

　　【重要通知】Bakery China 2018将实行观众首日现场注册部分收费制！

　　Bakery China作为全球知名的焙烤专业商贸会展平台已成功举办20届。Bakery China 2017吸引了世界各地超过2000家企业参展，122,284名专业观众与买家到场参观采购，观众人次高达231,333。作为行业里业务发展交流的优质平台，Bakery China 2018将于5月9-12日继续在上海新国际博览中心举办。本届展会将首次启用该博览中心全馆（共计17个展厅），展示面积超过20万平米，预计将吸引超过14万的专业买家和观众参会，观众人次有望突破28万。

　　10月25-27日秋季焙烤展&家庭烘焙展圆满落幕 5万人次上海烘焙狂欢节

　　焙烤plus+【咖啡、饮料、轻食】@Bakery China 2017（5月10-13日）

　　●来自105个国家和地区的122,284名专业买家，较上年同期增长19%

　　●亚洲西点竞技大赛(APTC)总决赛，“西点世界杯”的中国赛区选拔赛“中国甜品锦标赛（CPC）”等十余场国际/国家级赛事

　　是从事酵母及酵母衍生物产品生产、经营、技术服务的专业化公司，是国家重点高新技术企业。

　　是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售等。

　　是新加坡丰益国际有限公司在华投资的以粮油加工、油脂化工、仓储物流、内外贸易为主的集团公司。

　　一家总部位于中华人民共和国内蒙古自治区的乳制品生产企业，蒙牛是中产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一。

　　中粮集团有限公司（COFCO）是世界500强企业，也是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商。

　　Bakery China作为中国焙烤一年一度的行业盛会，除了商业往来，还有技术交流与切磋。每年展会现场都会有展会主办方和参展企业组织或自由策划的各类比赛、论坛、展示等活动。为了进一步营造良好秩序的参展参观环境，进一步提升参展参观体验，应广大客商建议，展会主办方决定在2018年展会实行首日现场注册部分收费制。展会第一天暨2018年5月9日当天，对通过南大厅和北大厅进入的现场注册的观众进行收费，每人50元。建议您进行快速登记参观，省50元现场门票费。