夏威夷果又叫澳洲坚果、昆士兰栗、澳洲胡桃、昆士兰果，因其具有很高的药用和营养价值受到人们的喜欢。原产于澳大利亚的东南部热带雨林中，现世界热带地区有栽种。今天我们一起来了解一下干果之王

　　目前来讲，市场上的夏威夷果的售价一般是在三十五元左右;如果你是批发的话，售价会便宜一点，大约是在三十元一斤左右;如果你购买的是国外进口回来的夏威夷果，那么，售价会比较贵，可能达到一百元一斤左右;假如你买的是已经去掉壳的夏威夷果仁的话，那么，售价会达到八十元一斤左右。

　　它的果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，含油量 70% -79%， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8;蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

　　一般购买的夏威夷果的袋子中都有一个T型的开口器，将开口器薄的以免插入夏威夷果的开口中，轻轻旋转开口器，就能将夏威夷果打开。

　　没有开口的夏威夷果可以用布袋装起来，然后用小锤头砸，力度最好控制在能将夏威夷果砸开，若是在不能控制的话，就用干净的布袋，这样榨碎的果肉可以直接食用。