黑辣椒是一种茄科一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜黑色、紫黑色或紫色，以黑色罕见面世。那么
1、体型偏瘦的人。中医认为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。
3、肾炎患者不宜食用黑辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。
黑辣椒。是通过100多种野生辣椒杂交而培育出来的新型辣椒，亩产高达2000斤，而且价格还比普通的辣椒高上很多，农民种植新型黑辣椒，亩产2000斤，亩产值高达20000元！
黑辣椒的口感非常好，吃起来特别辣，还有着一种淡淡的清香，但是又不同于麻辣。食用黑辣椒能够增强体力，改善体质，增加饭量、解热、镇痛同时还能降脂减肥，预防癌症等。可以说食用黑辣椒有着非常多的好处，辣椒作为一种调料在很多人的生活中是必不可少的，特别是喜欢吃辣椒的人，那是无辣不欢。
湖南常德的朱移强种植黑辣椒已经五年多了，如今种植有10多亩的黑辣椒。他告诉我们这种黑辣椒是一年生植物，辣椒没有成熟的时候是绿色的，之后再慢慢变黄色、红色，最后变成黑紫色，看起来更像是黑色，所以称之为黑辣椒。
通过朱移强我们了解到，这种黑辣椒的亩产量在2000斤左右，目前市场的收购价格是10元每斤，零售价格高达15-20元一斤，也就是亩收益在20000元左右，除去人工成本也有上万元的利润，每年他都有十几万的纯收入。
