草菇是生活中比较常见的菌菇，其生长在草上，所以很容易种植，最主要是其营养价值高，可提高人体免疫力，有效解毒等，因此很多地方都种植，那

　　草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首。

　　2、种植草菇投资小、收益高，栽培100平方米的草菇只需投入740元，一个月便可收获鲜菇500公斤以上。按每公斤6元计算，产值达3000元，纯收益2260元。

　　近两年来，草菇供应严重不足，去年河北省一客户不得不从越南进口1000吨草菇。且在国际市场上，同等品质的食用菌价格比国内高出2-10倍，因此，种植草菇出口有利可图。

　　另外，生产草菇需大量利用农作物秸秆，在草菇的培养料中，农作物秸秆占50%以上。因此，种植草菇可使丰富的农作物秸秆得到充分利用，实现变废为宝，既增加了农民收入，又减少了焚烧秸秆造成的环境污染。