葡萄是我国比较著名的水果，内含丰富的维生素、蛋白质和钙、钾、磷等多种微量元素，在夏末秋初就会上市，其不仅可以用来酿酒、制作葡萄干，还能用于医药，那

　　由于我国种植葡萄的区域和品种很多，所以成熟的时间也不相同，一般分为早熟、中晚熟、晚熟等3种品种，在我国南方在6~7月成熟，新疆吐鲁番等较高地方则是在8~9月份成熟，从大致上来看葡萄的成熟其在7~10月，其他季节的葡萄多为大棚种植所得。

　　果粒大，长椭圆形，粒形美观，无裂果;果皮黄绿色，果皮中等厚;果肉硬而脆，味甘甜爽口，品质佳。

　　美人指葡萄，欧亚种，原产日本。果粒大，细长型，果实先端为鲜红色，润滑光亮，基部颜色稍淡。果肉紧脆呈半透明状，含酸量极低，口感甜美爽脆，品质极上。

　　巨峰葡萄属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本，果实穗大、粒大。成熟时紫黑色，味甜、果粉多，多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离。

　　别称：阳光玫瑰，目前国内最甜的葡萄，有复合型香味(玫瑰香和奶香)。由于味道甜、香味独特、口感好，目前在上海、云南售价75~100元每斤，长沙水果超市售价50元每斤。

　　金手指葡萄属欧美杂交种，果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，果皮中等厚。果肉硬，可切片，耐贮运，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。

　　早熟品种紫黑色， 皮较厚有弹性，浓甜爽口，有浓郁的草莓香味。瑞祥合作社于2014年3月种植葡萄树，10月底挂果成熟，实现当年种植当年挂果，为郴州首例。2016年7月获得省葡萄评比金奖。