榛子是一种高可达7米的落叶灌木或小乔木，也称平榛、棰子、山板栗。它在亚洲、欧洲及北美洲的温带都有分布，而世界上榛子的主要生产国是土耳其、西班牙、意大利和美国，另外榛子对于地势的要求不高，对土壤的适应能力也很强，不管是壤土、砂土、粘土及轻轻盐碱地上均能生长。

　　榛子是是一种木本粮食和木本油料树种，其果实口味好、营养丰富，果仁含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉和维生素，可以用在糖果点心、医药和香料制造中，另外用榛子提取的制剂还有消炎、防腐和扩张血管的作用，用于治疗高血压、动脉粥样硬化、肝脏及肾脏疾患。榛子还能榨油、可做工业和食用油，榛子的壳可以作为有机肥原料。

　　不同品种的榛子产量都是不一样的，像是东北野生“平榛子”亩产50-70斤；欧洲大榛子亩产400-600斤；平欧杂交大果榛子亩产量在500-1000斤左右。

　　榛子虽然耐寒、适应力强，但是想要获得优质高产还得种植在光照充足、通风良好，且土壤肥力较好的环境下，一般若是用种子直播穴密度为1.3m×1.3m，且每穴播7-8粒种子；植根穴的密度则为1.5m×1.5m，每穴植根苗5-7株，一般一亩种植树苗75株左右。而且在进行种植时要注意好以下几点：

　　1.因为榛子种皮厚、坚硬，种胚不易突破种皮，所以要在播种前进行种子催芽处理。如果是采用秋播，就先浸种1周，然后在室内混沙催芽20-30d。如果不经过室内混湿沙催芽，秋播时间要尽量的提早，可于土壤结冻前2个月进行播种，即采种调制后立即播种(9月下旬)为宜。

　　2.播种前还要进行整地，对于土壤肥力不够的土地施用适量的基肥补充；另外在每年的4-6月除草松土，一般每年2-3次即可。

　　3.在生长过程中还要注意预防虫害，可在花期手丰厚喷施农药一次，当3年生的榛子结果完毕后，要进行人工平茬和复垦，以促进榛子树的丰产。

　　1.山东泰安的3年生大榛子树苗蓬径1.5厘米的价格：购买100棵以上为12元/棵，购买500棵以上为10.5元/棵，购买1000以上为9.5元/棵；

　　2.山东泰安地径1.5厘米，蓬径1厘米，土球直径1厘米的2年生大榛子树苗价格为5.6元/棵；

　　3.辽宁营口的0.5米的4年生大榛子树苗价格：购买10棵为7元/棵，购买50棵以上为6.5元/棵，购买100棵以上为5.5元/棵。