一剥皮，甘平的清香味就会四处弥漫。由于此品种栽培起来容易出现裂果现象，需要悉心照料，这就是它娇贵的原因。那
甘平柑橘的特性是抗寒性强，某种程度上抗寒性超过温州蜜柑;树势较强，对溃疡病、疮痂病等多种病害具有很高抗性;丰产性好，果实大小整齐，可留树作晚熟栽培;特别甜，口感一流，宜作特色水果栽培，适合我国大部分柑桔产区作高档晚熟品种发展。
1、选坡度5°以下坡地，光照充足，土壤疏，排水良好之地建园;株行距宜3米*4米，即每667米²种植56株;种植时施足基肥，且以有机肥为主。
2、整形修剪刀。幼树尽早抹芽放梢整形，还可采用拉枝、环剥控制旺盛树的长势;因甘平以有叶花序枝着果率高，具明显的顶端着果优势，且强旺枝顶端易形成侧枝，可在8月上旬对过长的夏梢作短截，促发充实秋梢成为翌年的结果母枝，并通过促放秋梢数量控制合理的载果量，既得到整齐的果实，又避免大小年的出现。
3、肥水管理。第二次生理落果后施壮果肥时增施有机肥。8月上旬施促梢壮果。春梢和秋梢二次梢是其最好的结果母枝，秋梢抽生时正是果实膨大期，应重施促梢壮果肥，以保丰产。
4、防止裂果。其果实皮薄，易裂果，6月底至7月初叶面喷施三十烷醇1毫克/升+0.3%-0.5%磷酸二氢钾等含钾的叶面肥，或在6月底至7月初每周喷施赤霉素30毫克/升+三十烷醇1毫克/升，连续喷施2次，以增厚果皮防裂果。还可采取控制好土壤水肥适度，需水时及时灌溉，水多时开沟排水，增施钾肥等栽培技术措施。
