土豆其实就是马铃薯，在世界各地都有种植，也是主要的粮食之一，营养价值丰富。土豆在我们国家是用来炖菜或者清炒吃，而欧洲国家大多都是煮着吃。那2019年

　　2019年土豆价格基本保持在1-2元一斤，近期主要是稳中有升的趋势，不过也要根据土豆的品种、上市时间、质量等决定。

　　1、选种。要选择那种颜色光泽，外形美观的进行培育。首先要将选好的种子按芽眼切开，切记，芽眼坏掉的要挑出来。

　　2、培育。培育种子之前要对切好的土豆块进行杀菌，带土豆芽晾干时在室外挖坑，进行培育。要记住一层土一层土豆，然后盖上薄膜。温度要适中，并且在催芽之中要洒两次水。(视情况而定)一般培育土豆芽是在播种前的一个月。

　　3、播前催芽。由于土豆是在春季种植, 而春季气温偏低, 直接栽种土豆能够影响种的出芽率, 而经过催芽的种的成活率比不催芽增加15%左右。。在进行催芽的时候, 土豆种的切块不宜过大, 否者影响种子的数量, 一般的土豆种10-20 g左右, 在切好之后, 用药剂进行杀毒, 减少病毒存活的几率。当土豆种发芽, 长到2-3 cm时, 才可以进行播种。在播种前一个月左右, 要将发芽的土豆种放在室温16℃的散射光下照射, 增加芽的生存能力, 要注意发芽土豆种的堆放以2层为最佳, 过多容易腐烂。

　　4、播种。进行双沟种植，平均40到42厘米，每株在18到20厘米，种芽朝上。播种结束后将土豆沟封起来，并施肥。施肥过后后，我们要将封好的土豆沟盖上小薄膜。(土豆沟两边压实薄膜)小膜之后就是大膜，起到保温的效果。(土豆生长前期，少浇水，开花之后再浇。收之前1周不要浇水。)

　　5、苗期。苗期管理也是非常重要的一步。播种后20天左右，苗就出土了，苗出土之后就可以进行通风了。不然苗就会蒸发而死。

　　6、合理施肥。施足有机肥，对马铃薯的增产起着很重要的作用。施肥的时候主要要用有机肥和菌肥并用。